原创 《中餐厅》双厨争霸,林大厨悍然败北,上海厨娘为何能笑傲江湖
来源:互联网人气:7852更新:2024-11-28 11:56:05
原标题:《中餐厅》双厨争霸,林大厨悍然败北,上海厨娘为何能笑傲江湖
9月1日晚间,《中餐厅》全新一期节目在湖南卫视播出。在这一期当中,赵又廷组迎来了一位新嘉宾,来自上海的葛家璧,人称葛厨娘。至此,《中餐厅》双厨争霸模式正式成立。早前,林大厨在赵又廷组和黄晓明组左右摇摆,得林大厨者得天下,争霸的局面不够明确。随着葛家璧的到来,《中餐厅》争霸的味道终于明确了。

而首次争霸当中,上海厨娘葛家璧带领赵又廷组,轻松拿下了第一轮营业额比拼的胜利。而林大厨这边,则压力倍增。已经播出的内容当中,更是出现了林大厨面对败局,连夜研发新菜的桥段。可惜,因为压力太大等原因,林大厨的炸酸奶菜品,竟然暂时研发失败了。
《中餐厅》的下期预告片当中,赵又廷组再次去旅游了。显然,在葛家璧的加持与带领之下,赵又廷组连续拿下两次胜利。而得林大厨者得天下的局面,已经不复存在。林大厨,被上海的厨娘正式打败了。林大厨不败的神话,正式结束。上海厨娘笑傲江湖的局面,则开始形成。

实际上,这已经不是葛家璧在综艺节目当中第一次笑傲江湖了。早前,在意大利版的《厨艺大师》当中,葛家璧便凭借自己的拿手功夫菜,横扫了这档意大利的美食综艺节目。这档节目,在全球多地多国有不同版本。在中国的内容版本则名为《顶级厨师》。在这档综艺当中,是厨师争霸的模式。
意大利版本当中,葛家璧在遵循意大利味道和制作方法的同时,加入了中国菜品元素,尤其是把上海菜带到了意大利观众面前。同时,更为重要的是,这位来自中国上海的厨娘,为意大利观众展示了中国女性的温文尔雅。这种人文魅力,也让葛家璧大姐赢得了大量观众的喜爱。

根据网友们爆料的内容来看,葛家璧在意大利的这档美食争霸节目之后,加入到意大利当地的一家餐厅工作,这家餐厅已经成为当地的明星餐厅。显然,葛家璧是真正的餐厅经营者,有着太多的实战经验。基于此,她能够带领赵又廷组获得营业额争霸的胜利,也是必然。
首先,在国外餐厅工作的经验,让葛家璧大姐知道,如何在餐厅模式之下,把菜品做到“多快好省”。尤其是在做菜速度上,《中餐厅》节目内容当中,很多明星嘉宾都对葛家璧叹为观止。这是餐厅摸爬滚打历练出来的经验。与之相比,林大厨则是国宴大厨,应该不会有小餐厅的捶打。

继而,葛家璧在国外餐厅工作,非常了解国外食客们的品位爱好,所以,她制定出来的菜品计划,就是专门针对国外食客的。与之形成对比的,则是林大厨这边,相对被动一些。比如说,林大厨推出中国菜当中的名菜,鱼香肉丝。可是,却有食客认为太辣了,竟然退菜了。显然,这样的菜品,放在中国,肯定被食客们抢疯了。放在匈牙利,水土不服。
这一季《中餐厅》当中,开启了双组争霸的模式。可是,在前半程当中,实际上这家中餐厅只有一位大厨,根本无法实现争霸的模式。餐厅要争霸,最终争的还是大厨。这跟电视剧一样,电视剧要比拼,最终比的还是编剧和编剧形成的剧本。厨师好不好,是餐厅的最终决定因素。

只有林大厨一位大厨在,双组争霸,就像一个闹剧。而葛家璧葛厨娘到来之后,这个争霸模式就正式成立了。林大厨这边,压力倍增。国宴大厨,打不过一位家宴厨娘,这就有趣了。把这些压力给打林大厨,他才能奋起直追,才能研发新的菜品,才能因地制宜,才能带来更多的节目看点。
所以,综艺节目是不怕争霸模式的,怕的是,假争霸真作秀。双厨模式之下,《中餐厅》接下来的看点就更加明确了。葛家璧葛厨娘,显然是《中餐厅》当中的“鲶鱼效应”,其后续的节目内容,值得期待一下。(文/马庆云)
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